പുളി

പുളി ആള് പൊളിയാണ്, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ 

പുളിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും പോളിഫെനോൾസ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 
 

പുളി കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
  

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ടാർടാറിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം,  നാരുകൾ എന്നിവ പുളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.  ഇത് മലബന്ധം, വയറു വീർക്കൽ, ദഹനക്കേട് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
 

പുളിയിലെ പോളിഫെനോളുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് വാർദ്ധക്യത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
 

പുളി ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. പുളിയിലെ പൊട്ടാസ്യം സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നതിലൂടെ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. 
 

ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ പുളി സഹായിക്കും. 
 

പുളിയിലെ വിറ്റാമിൻ സിയും മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

പുളിയുടെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലെ ആൽഫ ഹൈഡ്രോക്സി ആസിഡ് ഉള്ളടക്കം ചർമ്മത്തിലെ മൃതകോശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു. 

വരണ്ട കണ്ണുകളും ചൊറിച്ചിലും ശമിപ്പിക്കാൻ പുളി സഹായിക്കും. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.