Health
പ്രമേഹരോഗികൾ കഴിക്കേണ്ട ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്.
ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ പ്രമേഹരോഗികൾ പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.
കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും സങ്കീർണതകൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
സാൽമൺ, അയല, മത്തി, തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ പാലക്ക് ചീര നല്ലതാണ്. നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ, മഗ്നീഷ്യം പോലുള്ള ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ചീര.
ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയ ബെറിപ്പഴങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയാണുള്ളത്. അതായത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ അത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് അവാക്കാഡോ മികച്ചൊരു പഴമാണ്. അവാക്കാഡോകളിൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ ബ്ലഡ് ഷുഗർ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
മുട്ട കഴിക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കൽ, ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു.