പപ്പടം പ്രിയരാണോ?

 പപ്പടം പ്രിയരാണോ? എങ്കിൽ ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കൂ 
 

ദിവസവും പപ്പടം കഴിക്കുന്നത് ആരോ​ഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല. വിവിധ തരം മാവുകൾ ഉപയോഗിച്ചും കൃത്രിമ രുചികളും നിറങ്ങളും പോലുള്ള വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ചേർത്തുമാണ് പപ്പടം നിർമ്മിക്കുന്നത്. 
 

ദിവസവും പപ്പടം കഴിച്ചാലുള്ള ആരോ​ഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.

പപ്പടങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ഉയർന്ന അളവിൽ ഉപ്പും സോഡിയം കാർബണേറ്റ്, സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് പോലുള്ള സോഡിയം അധിഷ്ഠിത പ്രിസർവേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 
 

അമിതമായ സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, വൃക്ക തകരാറുകൾ, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുന്നു. 

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സോഡിയം അടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ദീർഘകാല ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.

പപ്പടങ്ങളിൽ അക്രിലാമൈഡ് എന്ന രാസ സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വറുക്കുക ചെയ്യുന്നത് അക്രിലാമൈഡിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ പറയുന്നു.
 

അക്രിലാമൈഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ക്യാൻസറിനും ഹൃദ്രോഗത്തിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
 

എണ്ണയിൽ വറുത്ത പപ്പടങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഉത്കണ്ഠ, മാനസികാവസ്ഥയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.
 

എണ്ണയിൽ വറുത്ത പപ്പടം കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമായ മറ്റ് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
 

പല പപ്പടങ്ങളിലും കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.